Plante aromatique biologique - Allier
La coriandre ou Coriandrum sativum est mentionnée dans les textes sanscrits, elle est une des plus anciennes épices. Les feuilles s'utilisent fraîches ( persil Arabe ) , les graines dont la saveur se situe entre le zeste d'orange et la sauge, peuvent être légèrement torréfiées puis moulues. On l'utilise dans les marinades, la choucroute, le mouton, les currys, tajines…
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Infusion au safran bio et à la sauge et sélection de plantes. Combinaison voluptueuse de parfum de fleurs et de feuilles récoltées à la main, sa touche aromatique saura vous séduire. Du safran bio grec, de la sauge, de la verveine citronnée et des sélections d'herbes et de plantes traditionnellement utilisés pour combattre le rhume. Mélange d’herbes* ( thé Rooibos, sauge [14, 8 %], menthe poivrée, verveine citronnée [9, 9 %], mélisse, citronelle, fenouil, graines d'anis, thym
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La badiane ou Illicium Verum a un parfum anisé sur fond boisé. Ses alliés sont le miel et les agrumes; elle s'utilise pour les bouillons, marinade de viande et de gibier, salades d'agrumes, compotes, chutneys, infusion digestive et vin chaud. Produit issu de l’agriculture biologique Contrôle FR - BIO - 10
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Infusion au safran bio et ) la menthe et sélection de plantes. Par temps chaud, la menthe et le citron vous apportent une touche rafraîchissante à chaque gorgée. Mélange d'herbes principalement utilisés pour leurs vertues rafraichissantes et redynamisantes. Du safran bio grec, de la menthe, de la mélisse…. Mélange d’herbes* ( menthe poivrée [53, 4 %], citronelle [14, 8 %], feuilles de menthe verte, bois de réglisse, myrthe citronnée ) , safran rouge grec* ( 1,
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Le curcuma ou Curcuma longa est un cousin du gingembre. Son rhizome offre une saveur amère et fraîche, très employée dans les currys pour sa belle teinte jaune .
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Le safran biologique : Krokos Kozanis De certification Appellation d'Origine Protégé ( AOP ) , le safran grec Krokos Kozanis vous garantie son mode d'élaboration traditionnel ainsi que sa qualité et ses spécificités. Le safran grec Krokos Kozanis est considéré Internationalement comme l’un des meilleurs safrans du monde, le haut de gamme de la production mondiale en référence à sa concentration en crocine ( intensité de la couleur ) . En test organoleptiques un safran
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Infusion au safran bio et à la cannelle et sélection de plantes. Durant le froid de l’hiver, l’arôme des épices associé aux saveurs sucrées des fruits sauront vous apporter chaleur et détente. Du safran bio grec, un mélange de cannelle, de clou de girofle de l'hibiscus… une boisson tonifiante et revigorante. Mélange d’herbes* ( écorces d'orange, hibiscus, cannelle [19, 8 %], pomme, clous de girofle [4, 9 %], arômes naturels ) , safran rouge grec* ( 1, 1 % ) . *P
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