NUTRITION ANIMALE : MELASSES

Nutrition animale : Mélasses

MCLa mélasse est un liquide sirupeux de couleur foncée, obtenu lors de l’extraction du sucre à partir de la canne à sucre (Saccharum officinarum L.) ou de la betterave à sucre (Beta vulgaris L.).


Elle est très appréciée dans les aliments composés pour animaux pour :


- son apport énergétique résultant de sa teneur élevée en sucre,

- son pouvoir collant qui limite les émissions de poussières lors de la fabrication, du stockage et du transport des aliments,

- son odeur et son goût caractéristiques entraînant une bonne consommation des aliments,

- sa viscosité qui favorise la fabrication de granulés homogènes et résistants,

- sa couleur foncée qui confère aux granulés une présentation régulière en estompant les variations de coloration provoquées par la variabilité des autres matières premières.


La mélasse est livrable par camions-citerne complets de 25 tonnes dans toute la France, ainsi que le Nord-Est de l'Espagne.