EXTRAITS DE CURCUMA (BIO)

Extraits de curcuma (bio)

Les extraits de curcuma longa et xanthorrhiza, disponibles en qualité bio et non bio, sont utilisés d’une part dans l’industrie agroalimentaire pour épicer des plats de viande, de riz ou des soupes, dans la fabrication de liqueurs et de sucreries, d’autre part, dans l’industrie pharmaceutique pour leurs propriétés anti-inflammatoires, anti-oxidatives, anti-microbiennes et anti-cancerogéniques ainsi que dans des produits cholérétiques et désintoxiquants.

L’extrait de curcuma xanthorrhiza grâce à sa teneur élevée en xanthorrhizol est bien adapté pour les produits d’hygiène bucco-dentaire en raison de son efficacité contre les staphylococcus mutans.

Un troisième produit, l’extrait de curcuma amada (gingembre mangue), possède des propriétés anti-microbiennes.