Plant de légume

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Les plants de légumes biologiques et naturels son des plants obtenus par des agriculteurs-producteurs qui respectent le cahier des charges de l'agriculture biologique. Les agriculteurs « bio » doivent pouvoir attester de la provenance biologique de leurs plants ou semences, et sont tenus, s'ils ne les produisent pas eux-mêmes de se fournir chez des producteurs présentant le label « bio ».

Un plant est une plante au début de sa croissance, qui a été élevée dans le but d'être ensuite transplanté vers un autre lieu de culture. C'est le cas, en particulier des légumes qui nécessitent un certain espacement entre chaque plant : Les plants sont semés serrés, puis arrachés délicatement à un très jeune âge et replantés à distance optimale les uns des autres. Les plants de légumes poussent à partir des graines de semences de légumes.

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