Pâtisserie

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Un producteur distributeur de pâtisseries biologiques est un Professionnel qui produit des préparations pâtissières destinées à la vente. Ces pâtisseries présentent la mention « biologiques » car elles sont fabriquées exclusivement à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique. E producteur distributeur de pâtisseries biologiques peut être un artisan qui prépare lui-même ses pâtisseries et les mets en vente dans sa boulangerie-pâtisserie, ou un industriel qui fabrique des pâtisseries industrielles et les commercialise auprès de magasins d'alimentation. Ces pâtisseries peuvent être vendues sous vide, au rayon frais, au rayon surgelé, ou même sous forme de préparations pour pâtisserie à réaliser soi-même.

Autres activités connexes : Viennoiseries biologiques, Galettes biologiques
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