Pintades fermières

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Les pintades fermières biologiques sont produites par des éleveurs spécialisés dans l'élevage de volaille dans le respect des critères de l'agriculture biologique. Les pintades fermières sont nourries avec des aliments issus de l'agriculture biologique, sans farine animale ni hormones de croissance. Elles peuvent être élevées à l'intérieur mais doivent également passer du temps en plein air. Les pintades fermières biologiques doivent être élevées pendant au moins 94 jours.

Les pintades fermières biologiques sont majoritairement produites dans les Landes ou en Auvergne. Elles sont consommées cuites, et peuvent être accompagnées de sauces.
Les pintades fermières biologiques sont commercialisées en boucheries ou en magasins biologiques, en grandes surfaces ou directement auprès des producteurs.

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