Peut-on obtenir de l'essence de lavande par extraction à froid, à l'exception des agrumes?

L'extraction à froid, souvent réservée aux agrumes, utilise la pression mécanique pour libérer les huiles essentielles présentes dans les zestes. Toutefois, pour des plantes comme la lavande, cette méthode est inefficace. L'huile essentielle de lavande est généralement extraite par distillation à la vapeur d'eau. Cette technique exploite la volatilité des composés aromatiques, capturant les huiles essentielles contenues dans les fleurs. Les extraits hydroglycérinés de Galéga, bien que traitant d'une autre plante, illustrent l'utilisation d'extractions adaptées aux propriétés biochimiques spécifiques. Pour la lavande, afin d'obtenir une essence de qualité, la distillation reste la méthode de choix. Les propriétés chimiques de la lavande, telles que la solubilité et la réactivité thermique, requièrent une approche qui préserve l'intégrité des composés volatils. La distillation garantit une extraction complète et efficace des molécules aromatiques, offrant un produit pur et concentré, contrairement à l'extraction à froid inappropriée pour cette espèce. Les méthodes d'extraction doivent toujours correspondre aux caractéristiques spécifiques de la plante ciblée pour optimiser l'efficacité et la qualité de l'essence obtenue.