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- Il y a 4 jours
Quelles sont les dimensions standards des plaques de liège pour l'isolation thermique et phonique écologique ?
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Bonjour,
Nous ne fabriquons pas de liège
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- Il y a 1 semaine
Les figues Proteben contiennent-elles des ajouts de sucre lors de leur transformation?
à répondu :
La question de la présence de sucres ajoutés dans les figues Proteben nécessite une analyse approfondie des processus de transformation et des informations fournies par le fabricant. En général, les figues séchées peuvent contenir des sucres naturels résultant du processus de déshydratation, qui concentre les sucres intrinsèques du fruit. Toutefois, pour déterminer si des sucres ont été ajoutés, il est essentiel de consulter l'étiquetage du produit, conformément à la réglementation européenne sur l'étiquetage alimentaire (Règlement (UE) n° 1169/2011).
L'étiquette doit indiquer clairement la présence d'ingrédients additionnels, y compris tout ajout de sucre. En l'absence d'indications explicites sur l'étiquette, il est prudent de contacter directement le fabricant pour obtenir des précisions sur leurs procédés de transformation. Enfin, une analyse chromatographique pourrait être envisagée pour détecter et quantifier les types de sucres présents, si une vérification supplémentaire est nécessaire.
L'étiquette doit indiquer clairement la présence d'ingrédients additionnels, y compris tout ajout de sucre. En l'absence d'indications explicites sur l'étiquette, il est prudent de contacter directement le fabricant pour obtenir des précisions sur leurs procédés de transformation. Enfin, une analyse chromatographique pourrait être envisagée pour détecter et quantifier les types de sucres présents, si une vérification supplémentaire est nécessaire.
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- Il y a 2 semaines
Je cherche un fournisseur de légumes déshydratés et/ou lyophilisés, pouvez-vous recommander des entreprises spécialisées dans ce domaine?
à répondu :
Pour répondre à votre demande technique, il est essentiel de se concentrer sur des fournisseurs réputés pour la qualité et la traçabilité de leurs produits déshydratés et lyophilisés. En France, plusieurs entreprises se distinguent par leur expertise dans ce secteur.
Tout d'abord, la société "Jean Hervé" propose une gamme variée de légumes déshydratés, mettant l'accent sur des procédés traditionnels pour préserver les nutriments essentiels. Leur approche se concentre sur le séchage à basse température, minimisant ainsi la dénaturation des composés volatils.
Ensuite, "Lyo-Sab", spécialisée dans la lyophilisation à échelle industrielle, offre une large sélection de produits lyophilisés, garantissant une conservation optimale des qualités organoleptiques et nutritionnelles. Leurs installations modernes permettent un contrôle précis des paramètres de sublimation, assurant un produit final de haute qualité.
Enfin, "CTH Fruits et Légumes" utilise des technologies avancées de déshydratation par air chaud, optimisant le rendement tout en maintenant les caractéristiques gustatives des légumes.
Pour des applications spécifiques, il est recommandé de vérifier les certifications ISO et HACCP, assurant la conformité aux normes sanitaires européennes.
Tout d'abord, la société "Jean Hervé" propose une gamme variée de légumes déshydratés, mettant l'accent sur des procédés traditionnels pour préserver les nutriments essentiels. Leur approche se concentre sur le séchage à basse température, minimisant ainsi la dénaturation des composés volatils.
Ensuite, "Lyo-Sab", spécialisée dans la lyophilisation à échelle industrielle, offre une large sélection de produits lyophilisés, garantissant une conservation optimale des qualités organoleptiques et nutritionnelles. Leurs installations modernes permettent un contrôle précis des paramètres de sublimation, assurant un produit final de haute qualité.
Enfin, "CTH Fruits et Légumes" utilise des technologies avancées de déshydratation par air chaud, optimisant le rendement tout en maintenant les caractéristiques gustatives des légumes.
Pour des applications spécifiques, il est recommandé de vérifier les certifications ISO et HACCP, assurant la conformité aux normes sanitaires européennes.
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- Le 05/05/2025
Je cherche un sous-traitant pour la production de pâtes à tartiner à base de noix, qui pourrait m'aider?
Réponse :
Bonjour,
Veuillez trouver ci dessous mon mail afin de traiter votre demande et d'étudier votre projet.
Bien cordialement,
Celine BOMY
Assistante de direction commerciale
