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Boisson au soja

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Boisson au soja

La boisson biologique au soja, également appelé lait de soja, est une boisson préparée à partir d’eau et de fèves de soja décortiquées et cuites, cultivées en agriculture biologique. La boisson biologique au soja est utilisée traditionnellement dans les pays asiatique, et porte au japon le nom de tonyu. La boisson biologique au soja peut parfois être agrémentée d’un arôme, chocolat ou vanille.

La boisson biologique au soja est souvent utilisée comme un substitut au lait de vache. De ce fait, elle est souvent complémentée en calcium car le soja en contient beaucoup moins que le lait bovin. La boisson biologique au soja est une boisson qui convient parfaitement aux personnes allergiques car elle ne contient pas de lactose, pas de gluten, pas de sucres ajoutés. En outre, la boisson biologique au soja permet d’équilibrer le taux de cholestérol. La boisson biologique au soja ne doit pas être consommée par des enfants de moins de un an.

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