Cumin en graine

Les graines de cumin biologiques, ou grains de cumin biologique, sont des graines de cumin qui ont été obtenues à partir de plants de cumin (cuminum cyminum) cultivés en agriculture biologique. Les graines de cumin sont très aromatiques et utilisées traditionnellement dans les recettes cuisines orientales et moyen orientales. Les graines de cumin étaient déjà utilisées en Egypte pharaonique.

Les graines de cumin biologiques peuvent être utilisées telles quelles, mélangées à diverses préparations comme des salades, des fromages, des plats en sauce, etc. On peut également moudre les graines de cumin biologique. Outre son arôme incomparable, le grain de cumin biologique disposé également de certaines propriétés thérapeutiques utilisées en phytothérapie : le cumin est diurétique, digestif, antiseptique, il améliore l’appétit et soulage les douleurs articulaires. Les grains de cumin biologiques peuvent également être utilisés pour traiter les spasmes intestinaux, l’aérophagie et la constipation.