Activité

Oignon

La culture des oignons biologiques est réalisée dans le respect des règles de l'agriculture biologique, sans utilisation d'engrais chimiques, d'OGM ou de pesticides. Les oignons sont plantés dans le respect de l'environnement, sur des parcelles où l'on pratique la rotation des cultures. De tels oignons peuvent alors recevoir la certification Agriculture Biologique.

Les oignons biologiques sont produits dans de nombreuses régions françaises, et particulièrement en Bretagne. Ils existent en différentes variétés, parmi lesquelles l'oignon blanc et l'oignon de couleur.
Les oignons doivent être cultivés dans des endroits peu exposés à l'humidité, et doivent être arrosés sans excès afin d'éviter l'apparition de maladies du feuillage ou de parasites. Les oignons sont traditionnellement commercialisés en bottes, mais on les trouve aussi sous forme individuelle. Ils sont disponibles en grandes surfaces, chez les primeurs et dans les magasins biologiques.

Autres activités connexes : Echalotes biologiques

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