Extraction de plante
Il existe plusieurs techniques d'extraction de plante : l'absolue, la distillation à la vapeur d'eau, l'expression à froid, l'enfleurage et l'extraction par CO2 supercritique. Cette dernière se révèle être très douce pour la plante, assez moderne et permettant d'obtenir un extrait végétal vierge de tout solvant. L'extraction à la vapeur d'eau, aussi appelée macération, est plus efficace si les plantes sont coupées juste avant le début de l'opération.
L'extraction de plante permet d'obtenir des arômes, des composants bioactifs, des senteurs, des extraits fluides, des poudres ou des compositions parfumées.
Les produits obtenus par extraction de plante sont ensuite utilisés dans des domaines très variés comme l'industrie agro-alimentaire, la parfumerie, la cosmétologie, l'industrie pharmaceutique ou encore l'agriculture.
