Visuel deFARINE DE LUPIN - 500 G

Description du produit

La farine de lupin est obtenue à partir de graines de lupin blanc doux (Lupinus
albus) que l'on a nettoyées, décortiquées et broyées. C’est une farine de couleur
jaune, à odeur et goût spécifique.

Ingrédient(s) : Farine de lupin blanc doux

Process de fabrication : 1.Nettoyage/ 2.Traitement thermique/ 3. Refroidissement/
4.Décorticage/ 5.Triage / 6.Broyage mécanique / 7. Calibrage / 8. Conditionnement.

Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr

Fonctionnement

Caractéristiques physiques et nutritionnelles : (moyenne pour 100g)
? Humidité Max. 9 %
? Protéines 42 à 44 g
? Lipides 11 à 13 g
? Glucides 9 à 11 g
? Matières minérales totales 3 à 5 g
? Fibres alimentaires 25 à 31 g
? Valeur énergétique 290 à 320 Kcal