Visuel deFARINE DE POIS CHICHES - 500 G

Description du produit

La farine de pois chiches est obtenue à partir de pois chiches séchés que l'on a
nettoyés et broyés. La farine alors obtenue est lourde, de couleur jaune pâle, à odeur
et goût spécifique.

Ingrédient(s) : Farine de pois chiches

Process de fabrication : 1. Nettoyage / 2. Triage / 3. Broyage / 4. Calibrage / 5. Emballage

Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr

Fonctionnement

Caractéristiques physiques et nutritionnelles : (moyenne pour 100g)
? Humidité Max. 14 %
? Glucides 42 à 46 g
? Sucre totaux 4 à 5g
? Protéines 21 à 22 g
? Lipides 6 à 7 g
dont lipides saturés 0.5 à 1g
? Fibres 12 à 13 g
? Calcium 72 à 74 mg
? Sodium 13 à 14 mg
? Vitamine C 5.5 à 6.5 mg
? Fer 8 à 9 mg
? Cendres 2.5 à 3g
? Valeur énergétique 324 Kcal
1 368 KJ