Le riz long complet indica est un riz cristallin, avec des grains longs et étroits.
Le riz complet est un riz entier, qui conserve toute ses qualités nutritionnelles.
Le riz long complet indica s’utilise principalement en garniture, nature ou en sauce, préparé avec des petits légumes, pour épaissir un potage ainsi que dans la préparation de salades composées.
