Activité

Canneberge

La canneberge biologique est produite sans utilisation d'engrais chimiques et sans pesticides. Elle est parfois connue sous le nom de cranberry, en anglais. Les canneberges biologiques sont cultivées dans des régions froides, et le Québec est le premier producteur mondial de canneberges biologiques certifiées « Agriculture Biologique ». Les canneberges biologiques sont récoltées en septembre et peuvent être commercialisées toute l'année grâce à leur conservation facile.

Les canneberges biologiques peuvent être vendues sous forme de fruit, en jus ou encore sous forme de poudre ou de complément alimentaire. Consommer des canneberges biologiques aurait des effets thérapeutiques sur l'organisme, dans la prévention des infections urinaires grâce à la teneur des fruits en vitamine C et en antioxydants naturels.
Sous forme de jus, les canneberges biologiques entrent dans la composition de nombreux cocktails.

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