Produit
Cranberry (Canneberge) Séchée au Jus de Canne - Bio
Cranberries
Description
De couleur rouge intense, légèrement acidulées, les Cranberries Séchées au Jus de Canne ajouteront une note d’originalité à vos préparations.
Consommées nature, elles sont également très recherchées par les amateurs de fruits rouges.
Elles renferment différents types de flavonoïdes et puissants antioxydants.
Origine : Canada
Fonctionnement
Ingrédients : cranberry* (60% - Canada - baies moitié), jus de canne évaporé* (39%), antiagglomérant : huile de tournesol désodorisée**Ingrédient issu de l'agriculture biologique
Qu'est-ce que l'huile désodorisée ? Et pourquoi en ajouter ?
Une huile désodorisée est une huile dont le goût est devenu "neutre".
Le procédé pour désodoriser l'huile est physique : de la vapeur d'eau est injectée dans l'huile, entraînant avec elle tous les composés volatils responsables des odeurs, de la couleur et du goût.
Aussi, afin que le produit soit plus facile à travailler, nous le proposons avec cet antiagglomérant (huile d'olive désodorisée - 1% max).
Ce produit existe :
- en sachet,
- en vrac.
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