Maïs en grain

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Un producteur distributeur de maïs en grain biologiques est un cultivateur qui produit des grains de maïs dans le cadre d’une activité d’agriculture biologique. Le maïs est une plante tropicale herbacée, qui est cultivée pour ses épis comportant de nombreuses graines. Les graines de maïs étaient autrefois la base de l’alimentation des peuples d’Amérique du Sud.

Les grains de maïs sont des graines assez volumineuse, chaque graine pèse entre 0.2 et 0.3 grammes. Les graines du maïs présentent une couleur caractéristique, allant du jaune clair à l’orangé soutenu, selon les variétés.
Les graines de maïs biologique peuvent être broyées pour fabriquer de la farine alimentaire. Les grains de maïs peuvent également être consommés entiers (en épi, grillés, ou sous forme de pop-corn). Les grains de maïs sont également très largement utilisés pour en extraire l’amidon, qui sera ensuite employé dans diverses industries (agro-alimentaire, pharmacie, chimie, etc.).

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