Pâte à pizza

La pâte à pizza biologique est une pâte à pizza réalisée à partir d’ingrédients d’origine biologique. La pâte à pizza est une préparation alimentaire destinée à être utilisée pour réaliser un fond de pizza. La pâte à pizza biologique est généralement proposée seule, afin de laisser au consommateur le choix de la garniture. La pâte à pizza et une pâte levée composée de farine de blé biologique, de levain ou de levure de boulanger biologique, d’eau, de sel et d’huile d’olive biologique.

La pâte à pizza biologique est vendue crue : elle peut être proposée soit en pâtons (boules de pâte à pizza à étaler), ou déjà étalée. Dans ce cas elle est présentée roulée dans du papier alimentaire. Les pâtes à pizza biologiques permettent de réaliser des pizzas à votre convenance, la garniture de base de la pizza de compose de sauce tomate à laquelle de très nombreux ingrédients peuvent être ajoutés : jambon, fromages, légumes, œufs, etc.