Pâte alimentaire de régime

Les pâtes alimentaires biologiques de régime sont des pâtes alimentaires dont les ingrédients ont été choisis afin d’être en cohérence avec des régimes alimentaires particuliers. Les pâtes alimentaires biologiques de régime sont réalisées exclusivement avec des produits issus de l’agriculture biologique. Les principaux ingrédients utilisés dans la fabrication des pâtes alimentaires biologiques de régime sont la farine de céréale, l’eau, le sel et les œufs.

La recette des pâtes alimentaires de régime est adaptée en fonction du régime auquel elles se rapportent. Des pâtes alimentaires biologiques pour un régime sans gluten seront réalisées à partir d’une farine sans gluten, des pâtes alimentaires biologiques pour un régime végétalien seront réalisées sans œufs, par exemple. Les pâtes alimentaires biologiques apportent principalement des sucres lents, dans le cadre d’un régime hypocalorique, leur quantité sera contrôlée, et il sera fait particulièrement attention à leur préparation (sauce par exemple) qui est également une source calorique.