Mélange apéritif

Un mélange apéritif biologique est un mélange de fruits à coques ou de fruits secs, destiné à être consommés à l’apéritif. Les mélanges apéritifs biologiques sont réalisés uniquement avec des produits issus de l’agriculture biologique. Les mélanges apéritifs biologiques peuvent contenir toutes sortes de fruits : à coques, tels que les noisettes, noix, noix de cajou, amandes, cacahuètes, noix de macadamia, etc. Les mélanges pour apéritif biologiques contiennent également des fruits secs comme des pommes séchées, des bananes séchées, des raisins secs, de la papaye séchée, de la noix de coco séchée.

Dans les mélanges pour apéritifs, les fruits sont séchés de façon complète afin d’être croustillants. Les mélanges pour apéritifs permettent de réaliser toutes sortes d’associations, ils peuvent être nature, salés, ou même épicés. Les mélanges apéritifs biologiques sont présentés en sachets de mélange déjà constitué mais il est possible chez certains revendeurs biologiques, de composer soi-même son mélange. :