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Plante aromatique

La nutrition
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Description

Plante aromatique

Les producteurs de plantes aromatiques biologiques distribuent eux même leurs produits en vente directe ou passent par des distributeurs grossistes en plantes.
Certaines plantes produisent des aromates dont les vertus sont utilisées en cuisine et au niveau médicinal. Les producteurs et distributeurs de plantes aromatiques biologiques proposent des produits naturels, nous permettant ainsi de faire mijoter nos plats sans craindre la présence de pesticides ou d'OGM.
L'arôme de ces plantes est vanté en cuisine pour rehausser le goût de nos plats, on peut également s'en servir pour agrémenter nos salades. On parle parfois d'herbes aromatiques ou de fines herbes lorsque celle-ci sont mélangées.
Les plantes aromatiques sont également produites et connues pour leurs vertus médicinales. A l'heure actuelle, on en entend beaucoup parler avec la phytothérapie. On peut extraire des plantes aromatiques de l'huile essentielle.

A l'échelle individuelle, la production ou la culture des plantes aromatiques est très simple et ne nécessite pas un grand espace, il est tout à fait possible d'en faire pousser en jardinière sur son balcon. La majorité des semis de plantes aromatiques ce font au printemps car il est nécessaire d'avoir de la chaleur pour que les graines poussent.

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