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Pollen

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Le pollen est l'élément fécondant d'une fleur. Le pollen est constitué de tous petits grains (de l'ordre de quelques micromètres) qui se trouvent au bout des étamines des fleurs. Le pollen biologique est très apprécié en tant que complément alimentaires pour ses nombreuses vertus : c'est un bactériostatique, régulateur des fonctions intestinales, en règle générale il a un rôle équilibrant dans de nombreux domaines (obésité ou maigreur, diarrhée ou constipation). Le pollen bio contient les producteurs de gamètes mâles de la plante. Le pollen, utilisé par les abeilles, entre dans la composition du miel, de la gelée royale et de la propolis. En cosmétique, le pollen est un composant prisé pour ses diverses propriétés, il a en particulier des effets embellissants sur la peau et les cheveux.

Le pollen contient beaucoup de minéraux : du soufre, du phosphore, du magnésium, du potassium, du silicium, du fer, du cuivre, de l'or, du manganèse et du calcium. Il contient également de nombreux acides aminés, dont la phénylalanine, la méthionine, la leucine, la théorine, le tryptophane, l'isoleucine et l'histidine.

Autres activités connexes : Propolis biologique, Gelée royale biologique
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