Les fruits surgelés biologiques sont issus de fruits cultivés dans le respect des normes de l'agriculture biologique. Les producteurs de fruits biologiques n'utilisent pas de pesticides, d'engrais chimiques ou d'organismes génétiquement modifiés (OGM) dans leurs cultures. Les fruits biologiques sont ensuite surgelés selon un processus strict.
Les variétés de fruits biologiques les plus aptes à la surgélation sont sélectionnées et très rapidement surgelées afin de conserver leur fraîcheur. Toutes les étapes de la surgélation doivent respecter la chaîne du froid et font l'objet de nombreux contrôles afin de s'assurer du bon respect des normes sanitaires.
Les fruits biologiques surgelés sont principalement commercialisés en grandes surfaces. Des nombreuses variétés sont également disponibles chez les distributeurs spécialisés de produits surgelés.
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DOUTEUX ELIOS
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