Activité

Noix de Macadamia

Les noix de Macadamia biologiques, également appelées noix de Macadam ou noix du Queensland, sont des fruits à coques qui poussent sur le noyer du Queensland, au Nord-Est de l’Australie. Les noix de Macadamia biologiques sont aujourd’hui produites principalement au Brésil, en Australie, au Costa Rica en Afrique du Sud et en Nouvelle Zélande. Les noix de Macadamia présentent un goût qui approche celui de la noix de coco.

Les noix de Macadamia biologique sont consommées telles quelles, et peuvent agrémenter un apéritif de façon originale. Les noix de Macadamia sont riches en acides gras mono-insaturés et sont donc un allié dans la régulation du mauvais cholestérol dans notre organisme. Par extension, les noix de Macadamia biologique participent à notre bonne santé cardio-vasculaire, et présentent également des propriétés préventives de l’hypertension.

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