Noix de Pécan

La noix de Pécan biologique, également appelée la pacane, est le fruit du pacanier. La noix de Pécan biologique est une noix produite à partir de pacaniers cultivés en agriculture biologique. La noix de Pécan est un fruit à coque qui est produit principalement au Mexique et aux Etats-Unis. La noix de Pécan biologique est principalement utilisée en pâtisserie, en décoration de gâteaux ou mélangée avec du chocolat ou de la crème glacée.

La noix de Pécan biologique est un des fruits à coque les plus caloriques, puisqu’il contient plus de 70 % de graisses. Toutefois il s’agit principalement de graisses mono-insaturées qui sont un allié dans le contrôle du mauvais cholestérol de notre organisme. Les noix de Pécan biologiques sont un excellent apport d’énergie et sont riches en sels minéraux, en vitamines B et E et en protéines.