Activité

Huile de pépin de raisin

L'huile biologique de pépins de raisin est une huile végétale obtenue par pression des pépins du raisin. La mention « biologique » indique que le raisin dont est tirée l'huile de pépins de raisin a été cultivé en agriculture biologique. Le raisin est le fruit de la vigne, qui fait partie des fruits les plus cultivés dans le monde, principalement pour le vin que l'on produit à partir des raisins.

L'huile biologique de pépins de raisins est une huile alimentaire, riche en acides gras. L'huile de pépins de raisins présente une saveur peu prononcée, et on l'utilise comme huile d'assaisonnement, ou comme huile cuisson. Sa bonne tolérance aux hautes températures en fait une huile souvent utilisée pour les fondues. L'huile de pépins de raisins est parfois également utilisée dans l'industrie cosmétique pour ses propriétés anti-oxydantes (grâce à la présence de flavonoïdes).

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