Activité

Noix

Les noix biologiques sont obtenues à partir de noyers cultivés dans des exploitations d'agriculture biologique auditées par l'organisme ECOCERT afin de pouvoir obtenir la labellisation « Agriculture Biologique » pour leurs produits. La plupart des noix biologiques produites en France proviennent de la région Rhône-Alpes ou du Périgord.

Les producteurs de noix biologiques récoltent leurs noix en octobre. Celles-ci sont ensuite lavées et séchées, puis triées afin de respecter le calibre exigé pour leur commercialisation.
Les noix biologiques peuvent être commercialisées sous forme de fruits secs entiers ou de cerneaux de noix. Les noix sont également souvent transformées afin de produire de l'huile de noix biologique, très appréciée pour son goût et ses qualités nutritionnelles.

Autres activités connexes : Amandes séchées biologiques, Noisettes séchées biologiques

Demander un devis pour : Noix biologiques